很多朋友对于泡好的燕窝炖多久和炖好的燕窝每天吃多少最合适不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

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1、每天保持在30克到40克之间。从鲜炖燕窝方面能够了解到，是干燕窝经过炖煮完成后的燕窝，所以在鲜炖燕窝每天吃多少克合适的时候相对于干燕窝要多出来很多。所以在每次吃的时候，一般能够控制在30克到40克是不错的，因为从成分方面能够了解到，其中水成为了很重要的一部分构成，所以在克数方面往往是很多的。

2、每周的用量应该把握。很多女性总是觉得鲜炖燕窝应该每天吃才能够具有很健康的身体，事实上这样的想法则是错误的，如果每天都吃鲜炖燕窝的话，这样则会造成身体无法完全吸收的问题。所以从周期方面能够了解到，每周能够确保吃两到三次便可，各位女性根据自己情况合理安排周期。

成人每天或隔天一次坚持3~5克的燕窝食量（儿童1~2克）即食燕窝每次20～30克左右。

燕窝中含有大量的水溶性蛋白质，如果通过高温烹调，当中的水溶性蛋白容易因为高温而导致变性，从而使燕窝化成水，因此，隔水蒸的方式必须掌握好时间，不能用过高的温度对燕窝进行烹调。尽量选择用隔水炖的方法来烹调燕窝。因为炖盅一般有双盖，能够保持燕窝在隔水炖的过程中营养不被挥发，而且炖煮过后的燕窝，滋润而不上火，能够将燕窝的滋补作用发挥到最大。

烹调过程中的注意事项：

a.炖盅内的水需盖过燕窝且盖过燕窝即可。水量不足时燕窝容易炖干、炖焦；水量过多时燕窝容易化水。

b.炖盅放在锅中炖煮时，锅里的水要低于炖盅的口部，一般炖盅外的水位大概是炖盅的一半。



c.炖的过程中，炖盅与锅都必须盖紧盖子，防止漏气。

d.锅里（炖盅外）的水不足时，必须及时补充开水。



然而，炖燕窝的前提是发燕窝，发完还得挑挑毛，如果这两道程度没有掌握好，同样会对燕窝的营养造成影响~

保留燕窝的最佳营养

这些要点少不了

泡发篇：

1.泡发用水水质

为了避免燕窝营养的流失以及有更好的“发头”，一般我们选择用纯净水来泡发。不用自来水主要有两个原因：一是自来水含有“氯”，长时间的泡发可能会影响燕窝的营养；二是自来水含有较多的杂质或矿物质，可能使燕窝的泡发速度变慢，影响发头。

2.泡发用水水温

可能有些窝友会觉得，用开水来泡发，能使燕窝发的更快更好。其实这是不正确的，高温很容易破坏燕窝中的活性蛋白，导致部分营养流失和口感变差。因此，建议用常温水泡发。



3.可否泡发过夜

有些人会把燕窝泡发过夜，小编不提倡大家这么做。除了燕角、底座一些质地坚硬、较难泡开的部位，所需时间可能大于6小时外，燕窝一般的泡发时间为4~6小时，泡太久可能影响燕窝中营养成分的活性，也会影响燕窝炖出来之后的口感。

4.泡发用水是否保留

泡发后的水不建议留着炖，最好倒掉。

掌握了这些，还担心炖不出一碗高营养的燕窝吗？

泡好的燕窝炖多久的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炖好的燕窝每天吃多少最合适、泡好的燕窝炖多久的信息别忘了在本站进行查找哦。